« Sawatdi Khap ! »*
Des teintes de rouge feu, des essences de bois exotique, des parfums poivrés, des idôles envoutantes, le Nok Noy ou l’incitation au voyage, un espace ou tout concoure à vous transporter 5700km plus au nord, au coeur de la Thaïlande éternelle !
Au menu, plus de 43 invitations gastronomiques authentiques, ou se mêlent les curry rouge ou vert, la coriandre, la papaye verte, la citronnelle, la galanga, le lait de coco, les feuilles de basilic Thaï, le combava, le gingembre, les noix de cajou ou l’ail chinois, dans une symphonie de saveurs exotiques.
A la baguette en cuisine, la chef Um dirige en douce orthodoxie, fidèle à l’héritage gastronomique traditionnel qu’elle porte et représente, le petit orchestre en charge de l’exécution d’une mélodie gastronomique inventive et juste !
En salle, l’invitation au voyage se fera discrète, feutrée, lounge, ou exaltée selon vos envies et humeurs d’un soir.
Le maitre des lieux qui règne sur le bar à cocktail, ne laisse jamais repartir ses convives sans offrir un dernier élixir dont il a le secret, une potion enivrante partagée avec modération, pour que l’expérience un peu se prolonge…
Vous aussi, venez découvrir l’univers du Nok Noy, une parenthèse gastronomique enchantée, à réserver pour une prochaine soirée…